Un Domaine Familial

Un Domaine Familial

Chez Bodegas Murillo Viteri, nous mettons depuis 6 générations viticoles tout notre amour et tout notre soin pour produire des vins doux et de qualité. Nous sommes un petit grand domaine dans lequel nous prenons soin de ces détails qui font la différence.

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NOTRE HISTOIRE

L’histoire de notre famille est liée au vin de Rioja depuis la moitié du 19 e siècle, lorsque notre arrière-arrière-grand-père Ruperto Rubio s’est lancé dans la production et lacommercialisation de vin au domaine de « Las Erres », un joyau architectural plein d’histoire que nous conservons dans la famille. Avec ce même esprit d’entreprise et ce même enthousiasme, nous avons construit il y a quelques années le nouveau domaine de Murillo Viteri, qui intègre la technologie et l’innovation de pointe tout en préservant la tradition et la passion du vin, qui restent les principaux piliers.

NOTRE PHILOSOPHIE

Prendre du plaisir et être heureux avec notre travail d’équipe, en élaborant du vin de Rioja de qualité, doux, rond et facile à boire, en maintenant une politique de prix simple, en respectant notre environnement et en soutenant au maximum la responsabilité sociale, la durabilité et l’écologie.

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NOS CLIENTS SONT NOS AMIS

Acheter du vin dans notre boutique en ligne, c’est très simple, et nous vous l’envoyons chez vous directement depuis le domaine pour que vous puissiez en profiter comme il se doit. Vous ne trouverez pas nos vins dans les grandes surfaces. Le rapport qualité/prix de nos vins est exceptionnel, comme l’indiquent les clients dans les commentaires de ce site.

DOMAINE ACCESSIBLE ET DURABLE

DOMAINE ACCESSIBLE

Nous sommes l’un des premiers domaines européens (et le premier de notre taille) à avoir éliminé les obstacles structurels pour offrir une accessibilité totale aux personnes à mobilité réduite et malvoyantes.

RÉFÉRENCE DE RESPONSABILITÉ SOCIALE

Chez Bodegas Murillo Viteri, nous misons sur la responsabilité sociale et environnementale, ce qui nous a valu le prestigieux label international Best of Wine Tourism.

DOMAINE ÉCORESPONSABLE : NOUS RESPECTONS

barricas bodegas murillo viteri

Au moyen de protocoles de nettoyage rigoureux, nous les utilisons pour irriguer les vignes et en tant que matière première pour les distilleries.

Notre domaine est construit sur le versant d’un mont et s’intègre harmonieusement dans l’environnement.

Pour construire le nouveau domaine, nous avons pris en compte la circulation du raisin et du vin de haut en bas en raison de la gravité. Cela nous
permet de réduire considérablement l’utilisation de pompes et de machines pour acheminer les marchandises.

Nous avons mis au point un système de free cooling qui profite des températures nocturnes pour refroidir le domaine en consommant 20 fois moins qu’une climatisation artificielle. Le chai est également construit à plus de 7 m sous terre pour profiter de la température constante du sous-sol et d’une humidification naturelle sans aucune consommation d’énergie.

Tous les résidus générés par la mise en bouteille sont classés et recyclés dans des conteneurs (carton, plastique, verre et bois). Nous sommes associés à ECOVIDRIO (point vert) pour le recyclage du verre et du carton en dehors de nos installations.

Nous disposons d’un programme de réutilisation des bouteilles permettant de restituer 50 % des bouteilles qui sortent de nos installations pour leur donner une nouvelle vie dans d’autres domaines en dehors de l’AOC Rioja.

Nous appliquons des processus de production rationnelle et durable dans notre domaine.

PRODUCTION DU VIN DE RIOJA


L’un des secrets de nos vins : l’environnement privilégié dans lequel se situent nosvignobles. Nous sommes viticulteurs, nous savons que l’origine d’un bon vin se trouve dans la vigne. La terre constitue notre identité et nous permet d’élaborer les vins caractéristiques de Murillo Viteri : doux, ronds et faciles à boire.

QUALITÉ DU RAISIN

Selon notre philosophie, la qualité du vin est directement et étroitement liée à la qualité du raisin, c’est pourquoi nous apportons le plus grand soin au travail au champ. Tout le raisin réceptionné au domaine provient d’une vendange manuelle, réalisée par notre famille et des vendangeurs d’expérience qui effectuent la première sélection du grain directement sur le cep. Pendant la réception du raisin, nous goûtons le fruit de chaque lot, que nous analysons ensuite dans nos installations pour réaliser une seconde sélection du raisin. Seuls les meilleurs fruits sont utilisés pour produire nos vins. Après une série de contrôles rigoureux, nous obtenons un vin d’excellente qualité, digne de Bodegas Murillo Viteri.

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SOIN ET MINUTIE DANS L’ÉLABORATION DE NOS VINS

Les cuves de vinification de notre domaine sont basses et larges (4 x 3,5 m). Cela nous permet d’obtenir une meilleure extraction de la structure et de la matière colorante du marc. La forme et la taille des cuves conditionnent également l’architecture de notre domaine unique, doté d’un système de free cooling pour profiter des températures nocturnes de La Rioja. Le soin exquis apporté à l’élaboration et à l’élevage détermine le style de nos vins de Rioja : doux, ronds et faciles à boire.

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RAISINS ET VIGNOBLES DE RIOJA

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UNE AGRICULTURE RATIONNELLE ET DURABLE

Le respect de l’environnement constitue l’un des principaux fondements de notre philosophie. Nous soutenons à tout moment l’exploitation d’une agriculture rationnelle et durable, condition indispensable à l’élaboration de nos vins. Nos trois conseillers vétérans passent quotidiennement dans les vignobles du domaine pour fournir de précieuses informations sur l’état des vignes, les traitements nécessaires et les rendements attendus des récoltes.

NOS VIGNOBLES DE RIOJA

Nos propriétés de Los Valles, Tahola et Valdegún présentent un paysage de vignes digne d’admiration. Nos vignes se trouvent à Cenicero et Fuenmayor, dans un sol majoritairement calcaire, à une altitude de 466 m et orientées au nord. Elles ont en moyenne 35 ans et sont conduites en gobelet. Le résultat : un produit unique, issu d’une terre spéciale de la Rioja Alta, l’une des trois sous-zones de l’AOC Rioja.

VISITE VIRTUELLE

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