Precipitazione tartarica

tartaric crystals

Precipitazione tartarica Di solito, quando stappiamo una bottiglia di vino non ci aspettiamo di trovare cristalli nel vino, ma a volte succede. Questo fenomeno è noto come precipitazione tartarica. Non è un difetto organolettico e non compromette la qualità del vino. La precipitazione tartarica si presenta come un sedimento cristallino, leggermente colorato, che di solito […]

Informazioni sulle etichette dei vini

Information on wine labels

Informazioni sulle etichette dei vini Le etichette dei vini ci forniscono tutte le informazioni che dobbiamo sapere su un vino. Quando andiamo a comprare un vino, spesso siamo guidati dalla nostra esperienza o dalle raccomandazioni di amici e conoscenti. Altre volte, invece, abbiamo voglia di avventurarci ad assaggiare quel nuovo vino. Per questo, l’etichetta del […]

Quanti sali minerali contiene un bicchiere di vino Rioja?

How many mineral salts does a glass of Rioja wine contain?

Quanti sali minerali contiene un bicchiere di vino Rioja? Sali minerali e vino Il vino contiene sali minerali, vitamine, oligoelementi ed è quindi un alimento completo che ci fornisce nutrienti ed energia. Come risultato della fermentazione del mosto d’uva, il vino è composto dalle sostanze proprie dell’uva che si formano durante la fermentazione. I componenti […]

L’invecchiamento del vino rosso Rioja in bottiglia

The ageing of Rioja red wine in the bottle

L’invecchiamento del vino rosso Rioja in bottiglia L’evoluzione del vino in bottiglia Oggi vi parleremo di un processo che tutti i vini rossi di Bodegas Murillo Viteri subiscono dopo la loro permanenza in botte: l’affinamento in bottiglia. Una volta imbottigliato, il vino segue un’evoluzione naturale con importanti cambiamenti influenzati dall’ambiente riduttivo in cui si trova. […]

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