UNA CANTINA FAMILIARE

In Cantine Murillo Viteri ci occupiamo dell’attività vitivinicola da ben sei generazioni, mettendo tutto il nostro amore, il nostro lavoro e la nostra passione nella produzione di vini morbidi e di qualità. Siamo una piccola grande cantina che sa bene che sono proprio i più piccoli dettagli a fare la differenza.

rioja vinery

LA NOSTRA STORIA

La storia della famiglia è legata al vino Rioja sin dalla metà del XIX secolo, quando il nostro trisavolo Ruperto Rubio iniziò l’intrepida avventura di produrre e vendere vini nella cantina “Las Erres”, autentico gioiello architettonico ricco di storia custodito dalla famiglia. Ed è proprio con lo stesso spirito imprenditoriale e lo stesso entusiasmo che qualche anno fa abbiamo costruito la nuova cantina di Murillo Viteri, incorporando le più moderne tecnologie e innovazioni, ma conservando sempre la tradizione e l’amore per il vino come pilastri principali.

LA NOSTRA FILOSOFIA

Sentire soddisfazione e felicità per il lavoro svolto in squadra durante la produzione di vini Rioja di alta qualità, morbidi, rotondi e facile da bere, mantenendo una politica dei prezzi semplice, rispettando l’ambiente che ci circonda e potenziando al massimo la responsabilità sociale, la sostenibilità e l’ecologia.

barricas bodega rioja

AMICI, NON CLIENTI

Acquistare vino nel nostro negozio on-line è molto semplice. Inoltre, ti spediamo i prodotti direttamente dalla cantina a casa tua affinché tu possa sorseggiarlo fino in fondo, in perfette condizioni. Questo è anche il motivo per cui non troverai i nostri vini in grandi punti vendita. Siamo sicuri che troverai molto interessante il rapporto qualità-prezzo dei nostri vini, come del resto si evince dai commenti dei nostri clienti su questo sito.

CANTINA ACCESSIBILE E SOSTENIBILE

CANTINA ACCESSIBILE

Siamo una delle prime cantine europee (la prima, delle nostre dimensioni) a rimuovere tutte le barriere architettoniche per offrire il 100% di accessibilità alle persone con mobilità ridotta e ai non vedenti.

LEADER SUL FRONTE DELLA RESPONSABILITÀ SOCIALE

Grazie al proprio impegno sui fronti di responsabilità sociale e ambientale, le Cantine Murillo Viteri si sono aggiudicate il prestigioso premio internazionale Best of Wine Tourism.

CANTINA ECOLOGICA: RISPETTIAMO L’AMBIENTE

barricas bodegas murillo viteri
0% DI RESIDUI LIQUIDI

Grazie a rigorosi protocolli di pulizia, utilizziamo questi residui per irrigare i vigneti e come materie prime per la produzione di alcool.

RISPETTO PER IL PAESAGGIO

La nostra cantina è costruita sul pendio di una montagna, integrata nell’ambiente con il massimo rispetto.

RISPARMIO ENERGETICO

Nella costruzione della nuova cantina abbiamo sfruttato la circolazione dell’uva e del vino dall’alto verso il basso per gravità. Questo ci permette di ridurre notevolmente l’uso di pompe e macchinari per la movimentazione della merce.

CLIMATIZZAZIONE NATURALE

Abbiamo sviluppato un sistema di raffreddamento denominato “free cooling” che sfrutta le temperature notturne per raffreddare la cantina, con un consumo 20 volte inferiore rispetto ai sistemi di climatizzazione artificiale. Inoltre, lo spazio in cui si trovano le botti è costruito a più di 7 m sotto terra, sfruttando la temperatura costante del sottosuolo e l’umificazione naturale senza alcun consumo energetico.

RICICLAGGIO DURANTE L'IMBOTTIGLIAMENTO

Tutti i materiali di scarto generati durante l’imbottigliamento sono classificati e riciclati in appositi contenitori (cartone, plastica, vetro e legno). Siamo associati a ECOVIDRIO (punto verde) per il riciclaggio di vetro e cartone al di fuori delle nostre strutture.

RICICLAGGIO DEL VETRO

Abbiamo un nostro programma per il riutilizzo delle bottiglie, in base al quale restituiamo il 50% delle bottiglie che escono dalle nostre strutture affinché si riutilizzino in altre cantine al di fuori della Denominazione di Origine Rioja.

AGRICOLTURA SOSTENIBILE

Nei nostri stessi vigneti applichiamo processi di produzione razionale e sostenibile.

PREPARAZIONE DEL VINO RIOJA

L’ambiente privilegiato in cui si trovano i nostri vigneti è uno dei segreti dei nostri vini. Siamo viticoltori e sappiamo che l’origine di un buon vino è proprio il vigneto. La terra segna la nostra identità e ci permette di produrre i vini caratteristici di Murillo Viteri: morbidi, rotondi e facili da bere.

QUALITÀ DELL’UVA

Secondo la nostra filosofia, la qualità del vino è direttamente e strettamente legata alla qualità dell’uva, ecco perché dedichiamo massima cura al lavoro svolto tra le viti. Il 100% dell’uva che arriva in cantina viene vendemmiata a mano, da membri della famiglia e da vendemmiatori esperti che effettuano la prima selezione direttamente nel vigneto. Quando riceviamo l’uva, assaggiamo il frutto di ogni vendemmia e lo analizziamo nelle nostre strutture per procedere poi a una seconda selezione. In questo modo, solo la migliore uva viene utilizzata nella produzione finale dei nostri vini. Dopo rigorosi controlli, otteniamo un vino di altissima qualità, sinonimo di Cantine Murillo Viteri.

uva tempranillo tinto rioja
AMORE E ATTENZIONE AI DETTAGLI NELLA PRODUZIONE DEI NOSTRI VINI

Nella nostra cantina i serbatoi di vinificazione sono piuttosto bassi e larghi (4 m x 3,5 m). Tale forma ci consente di ottenere una migliore estrazione della struttura e della materia colorante risultante dalle vinacce. Inoltre, la forma e le dimensioni dei serbatoi condizionano l’architettura della nostra cantina, unica nel suo genere, che dispone di un sistema di climatizzazione “free cooling” che sfrutta le temperature notturne locali. La cura sopraffina durante le fasi di produzione e invecchiamento contraddistingue lo stile dei nostri vini Rioja: morbidi, rotondi e facili da bere.

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UVA E VIGNETI RIOJA

vendimia cenicero rioja
vinedos rioja alta 3
vinedos rioja alta 2

UN’AGRICOLTURA RAZIONALE E SOSTENIBILE

Uno dei pilastri fondamentali della nostra filosofia è il rispetto dell’ambiente. Promuoviamo costantemente l’uso di un’agricoltura razionale e sostenibile, requisito indispensabile per la produzione dei nostri vini. I nostri tre esperti consulenti in campo passeggiano ogni giorno tra i vigneti della cantina, fornendo preziose informazioni sulle condizioni delle viti, sui trattamenti necessari in ogni momento e sulle previsioni di vendemmia.

I NOSTRI VIGNETI RIOJA

I nostri vigneti di Los Valles, Tahola e Valdegún sono immersi in un paesaggio degno di ammirazione. In particolare, si trovano nelle località Cenicero e Fuenmayor in un terreno orientato a nord, prevalentemente calcareo, a un’altitudine di 466 m. Allevati a vaso, hanno un’età media di 35 anni. Il risultato: un prodotto unico, proveniente da una terra speciale situata in Rioja Alta, una delle tre sottozone della Denominazione di Origine Qualificata Rioja.

TOUR VIRTUALE

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