ALEJANDRO FERNÁNDEZ DE BOBADILLA

Alejandro Fernández

Wenn Wein eine Person werden könnte, wäre es „Jandro“. Großartiger „Kenner“, Lehrer, Freund und unser erfahrenster Winzerberater.
Sein ganzes Leben lang war er eng und eng mit seiner einzigen Leidenschaft verbunden: dem Wein. Seit mehr als 60 Jahren studiert, lernt und bringt er Wissen in den Weinsektor ein.

Er gilt als Meister in jedem seiner Prozesse: von der Traube über die Produktion bis hin zum Altern. Seit Anfang der neunziger Jahre zählen wir auf ihre unschätzbare Freundschaft, Unterstützung und Erfahrung.

Mit seinen „achtzig“ besucht er das Weingut weiterhin täglich. Einmal in der Woche, normalerweise montags, probieren wir die Weine im Keller und beobachten die Entwicklung der Weine, die sich im Fass oder in der Flasche befinden.

Jede Woche überrascht er uns mit Nuancen von Aromen oder Besonderheiten, die die jungen Leute des Weinguts unbemerkt gelassen hatten. Nur der Veteran mit seiner umfangreichen Erfahrung folgt seinen Erklärungen.

Jandro an unserer Seite zu haben ist ein wahrer Luxus!