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Si le vin pouvait devenir une personne, ce serait «Jandro». Grand « connaisseur », professeur, ami et notre plus grand conseiller vigneron.
Toute sa vie, il a été intimement et étroitement lié à sa seule passion: le vin. Depuis plus de 60 ans, il étudie, apprend et apporte ses connaissances dans le secteur du vin.

Il est considéré comme un maître dans chacun de ses procédés: du raisin à la production ou au vieillissement. Depuis le début des années 90, nous comptons sur leur amitié, leur soutien et leur expérience inestimables.

À ses «quatre-vingts», il continue de visiter la cave quotidiennement. Une fois par semaine, généralement le lundi, nous dégustons les vins en cave et voyons l’évolution des vins qui sont en barrique ou en bouteille.

Chaque semaine, il nous surprend avec des nuances d’arômes ou des particularités que les jeunes de la cave étaient passés inaperçus. Seuls les plus vétérans, forts de leur vaste expérience, suivent ses explications.

Avoir Jandro à nos côtés est un vrai luxe!