TEAM

PACO MURILLO

Paco Murillo

Zijn liefde voor het platteland en zijn passie voor wijn waren voor hem geboren, aangezien hij de afstammeling is van een lange dynastie van boeren en wijnmakers uit La Rioja. In 1960, volledig ondergedompeld in de wereld van de wijn, kocht hij een oude familieboerderij uit de 16e eeuw om zijn project te ontwikkelen om wijnen te maken “met wereldsheid”, zoals hij ze noemt.

Op deze kleine boerderij genaamd Las Erres begon hij de wijnen te maken waarvan hij altijd had gedroomd: zacht, rond en aangenaam om te drinken. Hiervoor heb ik de wijngaarden en de rudimentaire gebruiksvoorwerpen die hij had aangepast om die unieke en persoonlijke stijl te bereiken. Vandaag de dag bewaren we liefdevol dat kleine oenologische juweel van Las Erres, waar ze haar acht kleinkinderen opvoedt in de liefde voor wijn en het platteland.

Kijkend naar de toekomst, samen met zijn vrouw Teresa Viteri, ontwikkelde hij in de jaren 70 en 80 de wijnmakerij en de wijngaarden en paste ze aan de nieuwe opkomende technologieën aan voor de verbetering van de productie en veroudering, zonder de oude tradities te verwaarlozen.

In 1992 zette hij een stap in zijn carrière door een oude wijnmakerij over te nemen in de stad Cenicero. Zijn idee was om het werk van het wijnmakerijteam te vergemakkelijken en ruimte te winnen voor de opname van een nieuwe voorraad vaten, wat de kwaliteit, het “boeket” en de stijl van de wijnen van Murillo Viteri zal verbeteren.

Hij introduceerde twee van zijn kinderen, Patxi en Iñaki, in het leven van de wijnmakerij en wekte hun liefde voor wijn en een passie voor wijnmakerij en wijnen bij. Tegenwoordig worden beide ondergedompeld in de richting van Bodegas Murillo Viteri.

In 2006 begon hij samen met zijn kinderen aan het magnifieke project om een ​​unieke wijnmakerij te bouwen, ontworpen volgens de hoogste criteria op het gebied van ecologische en sociale verantwoordelijkheid waarmee zijn carrière en die van zijn voorouders zo nauw verbonden zijn.

Zes jaar later, in 2012, ontving hij de prestigieuze BEST OF-prijs, uitgereikt door de Grote Wijnhoofdsteden van de president van de Rioja Denominatie van Oorsprong in de onvergelijkbare omgeving van de Alhóndiga de Bilbao, waar hij 60 jaar geleden had gewerkt. In zijn dankwoord benadrukte hij het belang van wijn in de samenleving, van sociale verantwoordelijkheid en van de integratie van nieuwe generaties in de wijnmakerij.