Was sind Weinkapseln?
Die Weinkapseln sind die Elemente am oberen Ende des Flaschenhalses, die den Korken und damit den Wein vor möglichem Verderben schützen sollen.
Ihre Geschichte geht auf das Jahr 1760 zurück, als Tonnen von Wein aus Bordeaux nach Wien kamen. Im Laufe der Zeit verloren die Weine ihre Qualität und wurden sauer, weshalb man begann, sie in Flaschen abzufüllen. Der Hof stellte fest, dass der Korken gelegentlich manipuliert wurde, um Substanzen in den Wein einzuschleusen. Um Fälschungen oder Manipulationen am Wein zu verhindern, führte der Monarch ein Gesetz ein, wonach alle Weinflaschen mit Siegellack versiegelt werden mussten.
Die modernen Kapseln kamen jedoch erst im 18. Jahrhundert auf, als man in Ungarn begann, Bleikapseln zu verwenden. Sie wurden für Weine verwendet, die als hochwertiger und luxuriöser galten, und dienten dazu, die Produktion zu überwachen. Die Kapseln wurden dann als Identitätssiegel verwendet.
Wofür werden sie verwendet?
Heute hat die Weinkapsel zwei Hauptfunktionen. Die erste ist im Wesentlichen ästhetischer Natur und soll die Flasche attraktiver machen. Sie hilft den Verbrauchern, eine bestimmte Weinmarke zu identifizieren, da sie das Etikett ergänzt und zu einem charakteristischen Merkmal des jeweiligen Weins wird.
Die zweite Funktion ist hygienischer Natur. Die Kapseln schützen den Flaschenhals und den Korken vor Staub, Beschädigung oder Austrocknung. Außerdem garantieren sie, dass die Weinflasche nie geöffnet wurde. Würden Sie eine Weinflasche ohne Kapsel kaufen?
Aus welchen Materialien werden Weinkapseln hergestellt?
Zu Beginn wurde hauptsächlich Blei als Material für die Herstellung verwendet. Verschiedene Umweltauflagen und Vorschriften schränkten jedoch die Verwendung von Blei ein. Heutzutage werden hauptsächlich die folgenden Materialien verwendet:
- Zinn: Sie gelten als die besten Kapseln und werden daher für hochwertige Weine verwendet. Sie werden normalerweise in einem Stück hergestellt. Andererseits lassen sie eine große Vielfalt an Farben und Designs zu und sind leicht zu öffnen.
- Blei-Zinn: Wie wir bereits erwähnt haben, war dies eines der am häufigsten verwendeten Materialien. Heutzutage werden sie jedoch aufgrund von Umweltgesetzen kaum noch verwendet. Sie bestehen aus einem Bleiblech, das mit Zinnschichten überzogen ist.
- Komplexes Material: Sie werden aus Aluminium- und Polyethylenplatten hergestellt. Sie bestehen in der Regel aus zwei Teilen und erleichtern das Öffnen von Weinen sehr. Sie werden normalerweise für Weine mittlerer und hoher Qualität verwendet.
- PVC: Dies ist die billigste und einfachste Option, da es die Möglichkeiten des Drucks und der Gestaltung einschränkt. In mehreren Ländern ist es aufgrund seiner Umweltauswirkungen und der Schwierigkeiten beim Recycling verboten und wird daher nicht mehr verwendet.
- Aluminium: Sie werden vollständig aus diesem Material hergestellt, aber es gibt nur wenige Fabriken, die sie produzieren.
Jetzt wissen Sie, woher die Verwendung von Weinkapseln und ihre verschiedenen Arten kommen, und wir ermutigen Sie, weiter in diese unglaubliche Welt einzutauchen, um wahre Weinliebhaber zu werden 🙂 .
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