Wat zijn wijncapsules?
De wijnflescapsules zijn die elementen bovenaan de hals van de fles, en zijn verantwoordelijk voor het beschermen van de kurk, en bijgevolg de wijn, tegen mogelijk bederf.
De geschiedenis ervan gaat terug tot 1760, toen tonnen wijn uit Bordeaux in Wenen aankwamen. Na verloop van tijd verloren de wijnen hun kwaliteiten en begonnen ze te verzuren, zodat ze begonnen te worden gebotteld. Het hof realiseerde zich dat er soms met de kurk werd geknoeid om stoffen in de wijn te doen terechtkomen. Om vervalsing van of geknoei met de wijnen te voorkomen, voerde de vorst een wet in waarbij alle flessen wijn met zegellak moesten worden verzegeld.
De moderne capsules kwamen er echter in de 18e eeuw, toen men in Hongarije loden capsules begon te gebruiken. Zij werden gebruikt voor wijnen die van betere kwaliteit en luxueuzer werden geacht, om de productie bij te houden. De capsules werden vervolgens gebruikt als identiteitszegel.
Waarvoor worden ze nu gebruikt?
Vandaag de dag heeft de wijncapsule twee belangrijke functies. De eerste is vooral esthetisch van aard, om de fles aantrekkelijker te maken. Het helpt de consument een bepaald wijnmerk te identificeren, aangezien het een aanvulling vormt op het etiket en uiteindelijk iets karakteristieks is voor elke wijn.
De tweede functie is hygiënisch. De capsules beschermen de hals van de fles en de kurk tegen stof, bederf of uitdroging. Het garandeert ook dat de fles wijn nooit geopend is geweest. Zou u een fles wijn kopen zonder capsule?
Van welke materialen worden wijncapsules gemaakt?
In het begin werd vooral lood gebruikt als materiaal voor de vervaardiging ervan. Door diverse milieuvoorschriften en verschillende verordeningen werd het gebruik ervan echter beperkt. Tegenwoordig zijn de belangrijkste materialen de volgende:
- Tin: Deze worden beschouwd als de beste capsules en worden daarom gebruikt in topwijnen. Ze worden meestal uit één stuk gemaakt. Anderzijds laten zij een grote combinatie van kleuren en ontwerpen toe, en zijn zij gemakkelijk te openen.
- Lood-tin: Zoals gezegd is dit een van de meest gebruikte materialen geweest. Tegenwoordig worden ze echter nauwelijks meer gebruikt vanwege de milieuwetgeving. Zij zijn samengesteld uit een bladlood bedekt met lagen tin.
- Complex materiaal: Ze zijn gemaakt van aluminium en polyethyleenplaten. Zij worden gewoonlijk in twee stukken vervaardigd en vergemakkelijken het openen van wijnen zeer gemakkelijk. Zij worden gewoonlijk gebruikt voor wijnen van gemiddelde en hoge kwaliteit.
- PVC: Dit is de goedkoopste en eenvoudigste optie, omdat de mogelijkheden voor bedrukking en ontwerp beperkt zijn. In verschillende landen is het verboden en dus in onbruik geraakt, vanwege de gevolgen voor het milieu en de moeilijkheden met de recycling.
- Aluminium: Ze worden volledig van dit materiaal gemaakt, maar er zijn maar weinig fabrieken die ze produceren.
Nu u weet waar het gebruik van wijncapsules en hun verschillende soorten vandaan komt, moedigen wij u aan om u verder te verdiepen in deze ongelooflijke wereld om echte wijnliefhebbers te worden! 🙂
English
Deutsch
Français
Italiano