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Qu’est-ce que les capsules de vin ?

Les capsules de bouteilles de vin sont les éléments situés au sommet du goulot de la bouteille, et sont chargés de protéger le bouchon, et par conséquent le vin, d’une éventuelle détérioration.

Murillo Viteri wine bottle capsule

Son histoire remonte à 1760, lorsque des tonnes de vin sont arrivées à Vienne en provenance de Bordeaux. Au fil du temps, les vins ont perdu leurs qualités et ont commencé à s’aigrir, si bien qu’on a commencé à les mettre en bouteille. Le tribunal s’est rendu compte qu’il arrivait que le bouchon soit manipulé pour infiltrer des substances dans le vin. Pour empêcher la contrefaçon ou la manipulation des vins, le monarque a introduit une loi selon laquelle toutes les bouteilles de vin devaient être scellées avec de la cire à cacheter.

Cependant, les capsules modernes sont arrivées au 18e siècle, lorsque les capsules de plomb ont commencé à être utilisées en Hongrie. Elles étaient utilisées pour les vins considérés comme étant de meilleure qualité et plus luxueux, afin de garder une trace de la production. Les capsules ont ensuite été utilisées comme sceau d’identité.

A quoi servent-elles ?

Aujourd’hui, la capsule de vin a deux fonctions principales. La première est essentiellement esthétique, pour rendre la bouteille plus attrayante. Elle aide les consommateurs à identifier une marque de vin particulière, car elle complète l’étiquette et finit par devenir un élément caractéristique de chaque vin.

La deuxième fonction est hygiénique. Les capsules protègent le col de la bouteille et le bouchon de la poussière, de la détérioration ou du dessèchement. Elles garantissent également que la bouteille de vin n’a jamais été ouverte. Achèteriez-vous une bouteille de vin sans capsule ?

De quels matériaux sont faites les capsules de vin ?

Au début, le plomb était principalement utilisé comme matériau pour leur fabrication. Cependant, diverses réglementations environnementales et différents règlements ont limité son utilisation. Aujourd’hui, les principaux matériaux sont les suivants :

  • L’étain : Elles sont considérées comme les meilleures capsules et sont donc utilisées dans les vins haut de gamme. Elles sont généralement fabriquées en une seule pièce. D’autre part, elles permettent une grande combinaison de couleurs et de dessins, et sont faciles à ouvrir.
  • Plomb-étain : Comme nous l’avons mentionné, ce matériau a été l’un des plus utilisés. Aujourd’hui, cependant, ils sont peu utilisés en raison des lois sur l’environnement. Ils sont composés d’une feuille de plomb recouverte de couches d’étain.
  • Matériaux complexes : Ils sont constitués de plaques d’aluminium et de polyéthylène. Ils sont généralement fabriqués en deux pièces et facilitent l’ouverture des vins très facilement. Ils sont généralement utilisés pour les vins de moyenne et haute qualité.
  • PVC : C’est l’option la moins chère et la plus simple, mais elle réduit les possibilités d’impression et de conception. Dans plusieurs pays, il est interdit et donc en désuétude, en raison de son impact environnemental et de ses difficultés de recyclage.
  • L’aluminium : Ils sont entièrement fabriqués à partir de ce matériau, mais il existe peu d’usines qui en produisent.

Maintenant que vous savez d’où vient l’utilisation des capsules de vin et leurs différents types, nous vous encourageons à continuer à plonger dans ce monde incroyable pour être de véritables amateurs de vin ! 🙂 .

Vins Rioja – Bodegas Murillo Viteri

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