5 raisons saines de trinquer avec du vin

Trinquer avec du vin présente de nombreux avantages pour la santé, à condition qu’il soit consommé de manière responsable et avec modération. Il est considéré comme un aliment clé du régime méditerranéen, car c’est un produit traditionnel de notre terre, présent sur nos tables depuis des milliers d’années. Il nous accompagne tout au long de notre vie, étant source de bonheur, de rires, d’intimité, de rêves et de projets. Trinquer avec du vin est une tradition qui accompagne nos célébrations, fêtes, réunions ou moments de détente. Vous pouvez savourer ce verre de vin sans vous inquiéter, car plusieurs experts de la santé ont fait des recherches sur les nombreux avantages de trinquer avec du vin.

1- Protection cardiovasculaire

Le vin rouge protège contre les maladies coronariennes et les accidents vasculaires cérébraux. Grâce à l’un de ses composants, le resvératrol, il réduit le risque de démence et de troubles cognitifs. Comme le souligne Fernando Cabrera Bueno, médecin spécialisé en cardiologie à l’hôpital universitaire Virgen de la Victoria de Malaga, le fait de trinquer avec du vin rouge permet de réduire l’obésité et le cholestérol LD (mauvais cholestérol) et d’augmenter le cholestérol HDL (bon cholestérol).

5 healthy reasons to toast with wine

2- Prévient la maladie d’Alzheimer

Une autre raison saine de trinquer avec du vin est qu’il peut aider à prévenir la maladie d’Alzheimer. L’équipe de recherche en neurochimie de l’Université de Castilla-La Mancha a démontré les effets neuroprotecteurs du resvératrol contre certaines maladies neurodégénératives, comme la maladie d’Alzheimer. Le vin rouge est une boisson aux nombreux effets antioxydants, principalement dus aux polyphénols, dont les molécules de resvératrol précitées.

3- Aide à perdre du poids

Le resvératrol a également été inversement lié à l’obésité. Comme l’a souligné le Dr Anna Tresserra, chercheuse au département de nutrition, de sciences de l’alimentation et de gastronomie de l’université de Barcelone, le vin rouge est riche en flavonols, anthocyanidines, acides phénoliques et stilbènes, comme le resvératrol. Autant de composés bioactifs qui, dans le cadre d’un régime méditerranéen, présentent une relation inverse avec l’obésité.

4- Prévient la résistance à l’insuline

Le vin ne contient pas de produits glycidiques assimilables par l’homme, il n’y a donc pas d’altération de l’équilibre métabolique d’un patient diabétique. Le Dr Trasserra a également fait état de récentes études expérimentales sur les animaux dans lesquelles les polyphénols du vin ont un effet bénéfique sur la glycémie en inhibant l’absorption du glucose dans l’intestin et en augmentant la sensibilité à l’insuline dans les muscles et le foie.

5- Améliore le microbiote intestinal

Les polyphénols jouent également un rôle important dans l’alimentation, car ils servent à moduler l’axe microbiote-intestin-cerveau. Selon de nombreuses publications scientifiques, les polyphénols peuvent avoir un effet positif sur les troubles intestinaux chroniques.

toasting with wine

Il est important de garder à l’esprit que la consommation doit être responsable et modérée. Ceux qui en abusent peuvent se retrouver avec de graves problèmes de santé. Il existe également certains segments de la population, comme les femmes enceintes, les patients souffrant de certaines maladies telles que l’insuffisance cardiaque ou hépatique, ou d’une intolérance à l’alcool. À Bodegas Murillo Viteri, nous vous encourageons à déguster un bon verre de vin et à trinquer avec du vin dès que vous en avez l’occasion, car cela est bénéfique pour votre humeur et votre bonheur 🙂 .

Bodegas Murillo Viteri – Vins DOCa Rioja

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