Abbinamenti estivi e Rioja

Con l’arrivo dell’estate, molti fortunati iniziano le loro vacanze, quei sospirati giorni di relax e disconnessione per riposare e passare del tempo con la famiglia e gli amici. Estate fa rima con spiaggia, terrazze, paella, insalata… e quale modo migliore per accompagnare questi momenti speciali se non con un buon vino. Vino bianco o rosso, gran reserva o crianza, fruttato o secco… Gli abbinamenti estivi giocano un ruolo importante nel vostro menu, in modo da poter godere di un buon vino nei momenti migliori.

Gli abbinamenti estivi che vi proponiamo vi daranno la possibilità di godere al massimo dei vostri pranzi e cene estive. Sapere come combinare piatti e bevande nel modo giusto vi permetterà di ottenere il massimo dall’esperienza.

Di seguito vi proponiamo 4 abbinamenti estivi per godere di una vacanza fresca e gustosa accompagnata dal miglior vino.

Paella

La paella è uno dei nostri piatti forti da gustare in estate. Noi andiamo per questo piatto in tutti i tipi di occasioni, dato che di solito piace a tutti ed è una garanzia di successo. Il riso è una base che può essere utilizzata con molti ingredienti diversi, quindi esistono tanti tipi di paella quanti sono i cuochi. Pertanto, prima di stappare la vostra bottiglia di vino, prendete in considerazione quale tipo di paella avete. Per la classica paella valenciana, che include la carne, è meglio abbinarla a un vino rosso con un tocco fruttato. Il vino giovane Murillo Viteri è ideale per accompagnare questi pasti, poiché è un vino fruttato e morbido, che si sposa molto bene con questa delicatezza. Se invece la tua paella è una paella di frutti di mare, ti consigliamo di scegliere un vino più fresco per accompagnare gamberi, calamari, gamberi o cozze. Il vino bianco Murillo Viteri fornisce la freschezza necessaria per l’abbinamento in questi casi.

paella

Barbecue

Niente è più attraente in estate che passare le giornate all’aperto, quindi organizzare un barbecue con gli amici o la famiglia è uno dei piani più popolari. L’abbinamento estivo perfetto in questi casi sarà principalmente con il vino rosso. Una buona idea per farlo bene è pensare che migliore è la qualità e la forza della carne, migliore è il vino che l’accompagna. Il vino di Rioja Murillo Viteri Reserva è un’alternativa perfetta per le occasioni in cui optiamo per la carne rossa, poiché è un vino morbido, elegante e facile da bere.

summer bbq pairings

Sushi

Questo piatto giapponese è arrivato nelle nostre cucine per rimanere. Una combinazione di pesce, riso e verdure molto appetitosa per i giorni caldi, essendo uno dei piatti orientali più richiesti. L’opzione migliore da combinare con questa miscela di culture è un vino bianco fruttato, aromatico e fresco. Abbina il tuo sushi con il vino bianco Murillo Viteri, un successo sicuro.

sushi

Insalata di pasta

Un altro classico estivo inevitabile è l’insalata di pasta. Un perfetto abbinamento estivo per accompagnare le vostre insalate più complete e nutrienti è un vino rosato secco. Il nostro suggerimento è di accompagnare l’insalata di pasta con Murillo Viteri Rosé, un vino rosato con note fruttate e molto rinfrescante, perfetto per accompagnare le vostre insalate.

E per voi, quali sono i vostri abbinamenti estivi preferiti? Quali vini preferite per questo periodo dell’anno?

Bodegas Murillo Viteri – Vini Rioja

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