Rode wijn in onze gezondheid
Er zijn talrijke studies uitgevoerd naar de consumptie van wijn en de voordelen ervan voor de gezondheid. Prestigieuze wetenschappers en universiteiten van over de hele wereld hebben de voordelen ervan aangetoond. Een van de bekendste is dat matige consumptie van rode wijn hartziekten voorkomt. Het kan ook helpen bij het voorkomen en verlichten van dementie, diabetes en osteoporose. Het is belangrijk om het belang van een matige en verantwoorde consumptie te onthouden. Twee glazen per dag zou voldoende zijn, en het beste bij de maaltijd.
Hieronder zetten we tien gezonde eigenschappen van wijn op een rijtje, zodat je zonder wroeging een paar glazen kunt drinken ;-).
De 10 gezonde eigenschappen van wijn
1. Het is goed voor het hart. Een regelmatige en matige consumptie van Rioja-wijn helpt de bloedsomloop te verbeteren. Dit vermindert het risico op hart- en vaatziekten.
Uit een studie van de Stanford University blijkt dat wijn een enzym activeert dat aldehyde dehydrogenase wordt genoemd. Dit dient om toxische elementen te elimineren en schade aan hartcellen te voorkomen. Bovendien associëren Europese wetenschappers matige alcoholconsumptie met een hoger gehalte aan vetzuren en Omega 3 in het bloed. Deze bestanddelen helpen het risico op hart- en vaatziekten te verminderen.
2. Vertraagt dementie. Onderzoek van de ziekenhuiskliniek van Barcelona heeft uitgewezen dat matige wijnconsumptie de ziekte van Alzheimer helpt voorkomen. Studies van de Universiteit van Californië, en Mt. SINAI, evenals de New York Medical School, ontdekten dat polyfenolen, gevonden in wijndruivenpitten, de vorming van eiwitplaques verhinderden die hersencellen omringen en doden. Dit is een factor die rechtstreeks verband houdt met de ziekte van Alzheimer.
3. Voorkomt artrose. Studies uitgevoerd door Zweedse wetenschappers tonen aan dat het consumeren van gemiddeld 5 tot 10 glazen rode wijn per week het risico op het krijgen van reumatoïde artritis met meer dan 50% kan verminderen in vergelijking met niet-consumenten.
4. Osteoporose. Andere studies concluderen dat matige consumptie van rode wijn wordt geassocieerd met een verhoogde botdichtheid bij oudere vrouwen, wat het risico op osteoporose vermindert.
5. Het helpt verkoudheid en griep te voorkomen. Spaanse wetenschappers concludeerden dat wijndrinkers minder kans hadden om verkouden te worden. De vergelijking werd gemaakt met bier- of sterke drankdrinkers.
6. Vermindert het risico op diabetes. Onderzoek van de Harvard University of Public Health concludeerde dat vrouwen die matig wijn consumeerden 58% minder kans hadden op diabetes dan niet-drinkers.
7. Het verlaagt de bloeddruk en verhoogt de goede cholesterol. Onderzoek door Spaanse wetenschappers toonde aan dat rode wijndruiven, vooral de Tempranillo variëteit, de bloeddruk en het cholesterolgehalte meer verlaagt dan andere bronnen van vezels, zoals haver.
8. Beschermt tegen slokdarmkanker. Een studie gepubliceerd in maart 2011 wees uit dat wijndrinkers hun kans op het krijgen van slokdarmkanker met 56% verminderden.
9. Stimuleert het hart voor de inspanning. Douglas McKeag, directeur van de Indiana University of Sports Medicine verklaarde dat het drinken van wijn voor het sporten het hart stimuleert. Een ander voordeel van lichaamsbeweging is de verwijding van de bloedvaten, evenals de ontspanning van de spieren.
10. Het helpt om wakker te blijven. Het Journal of The Science of Food and Agriculture publiceerde een studie waarin erop werd gewezen dat de druiven die voor de wijnproductie worden gebruikt, rijk zijn aan melatonine. Het is een hormoon dat werkt als een antioxidant, giftigheid uit de cellen verwijdert en je ’s nachts wakker maakt.
En u, wist u dat een matige consumptie van rode wijn goed kan zijn voor uw gezondheid?
English
Deutsch
Français
Italiano