Il vino più antico del mondo

Scoprite con noi qual è il vino più vecchio del mondo. Come sappiamo, il vino di La Rioja appartiene a diverse classificazioni secondo l’invecchiamento. Così, il vino dell’anno è chiamato “vino giovane”, seguito dal vino invecchiato “crianza” e “reserva”. Tutti credono che il vino migliori con l’età, ma non è sempre così. Ciò che la saggezza popolare non chiarisce, ed è riservato agli esperti del settore, è dove si trova il limite.

Così, si consiglia di non conservare i vini giovani per più di un anno. Il vino che è stato invecchiato in botte, invece, si evolve favorevolmente più a lungo durante il suo tempo in bottiglia. Così, potremo godere delle crianze dopo 5 anni e un vino reserva o gran reserva per più di 15 anni dopo l’anno della sua vendemmia.

Ma… per quanto tempo possiamo lasciarlo invecchiare? Vale la pena aspettare e aspettare per anni, invece di stappare la bottiglia e assaporarla? La maggior parte di noi mortali cede alla tentazione e finisce per aprirlo in un’occasione speciale, ma ci sono sempre delle eccezioni, come nel caso del vino più vecchio del mondo.

Il vino più vecchio del mondo è una bottiglia che aspetta da più di 1.600 anni. È la famosa bottiglia di vino Spira. È una vera reliquia: secondo gli studi effettuati, potrebbe essere stata chiusa per diciassette secoli, dato che la sua origine risale tra il 325 e il 359.

L’antica bottiglia fu scoperta nel 1867 durante uno scavo nella regione tedesca della Renania. Accanto ai resti di un uomo e di una donna, furono scoperte diverse bottiglie di vino. Solo una di esse aveva resistito intatta alla prova del tempo. Da allora, il vino è stato esposto nel Museo Storico del Pfalz nella città tedesca di Speyer, dove è rimasto per più di 100 anni.

Sul web circolano diverse teorie sul possibile stato del vino: da chi crede che possa essersi conservato in modo accettabile, a chi pensa che possa essere addirittura tossico.

Per ora, il mistero continuerà sotto il tappo di un pezzo unico…