Wat is de toast? Er is geen zichzelf respecterend feest waarbij we niet het glas heffen om te toosten. Kent u de geschiedenis achter dit populaire gebaar? Volgens de Koninklijke Spaanse Academie van de Taal komt de oorsprong van de term brindis van het Duitse “bring dir’s” (ik bied het u aan), en wordt hij […]

Met de komst van de zomer begint voor veel gelukkige mensen de vakantie, die langverwachte dagen van ontspanning en afzondering om uit te rusten en tijd door te brengen met familie en vrienden. De zomer rijmt met strand, terrasjes, paella, salade… en wat is een betere manier om deze speciale momenten te begeleiden dan met […]

We zijn er zeker van dat u meer dan eens vlekken op uzelf heeft gemaakt met een paar druppels rode wijn. Het is een risico dat we graag lopen omdat we kunnen genieten van een goede rode wijn, maar soms kan het de avond of het plan bederven. Geen paniek! Hier zijn enkele zeer nuttige […]

Of u nu een wijnliefhebber bent of gewoon van tijd tot tijd een fles opent, in bijna elk huis staan meerdere flessen wijn. Als wijnliefhebber hebt u zich misschien al vaak afgevraagd of u uw wijn goed bewaart om hem in perfecte staat te houden. Wij raden u aan deze eenvoudige tips en trucs op […]

Veel wijnliefhebbers zullen dit woord in de wijnvocabulaire wel eens gehoord hebben. Wanneer we ons afvragen wat het terroir (in het Frans) van een wijn is, is het gemakkelijk om aan te nemen dat de term afkomstig is van de bodem, maar wat wordt ermee bedoeld? Het eerste dat we in gedachten moeten houden is […]

Wijn is niet alleen de perfecte begeleider van elke maaltijd, maar is ook een zeer nuttig ingrediënt om heerlijke recepten te bereiden, zoals de eerder voorgestelde “Kip in witte wijn”, onze “Dronken spaghetti in rode wijn” of de heerlijke “Ossenstaart in rode wijn”. Deze keer laten we u zien hoe u een varkenshaasje in wijnsaus […]

Proosten met wijn heeft tal van gezondheidsvoordelen, op voorwaarde dat het met mate en op verantwoorde wijze wordt gedronken. Wijn wordt beschouwd als een belangrijk voedingsmiddel in het mediterrane dieet, omdat het een traditioneel product van ons land is, dat al duizenden jaren op onze tafels staat. De wijn vergezelt ons ons hele leven en […]

Wij willen u graag kennis laten maken met eco-design, een gemakkelijke, milieuvriendelijke en stijlvolle manier om uw huis stijlvol in te richten. Hier zijn wat ideeën voor het decoreren met gerecyclede pallets, de nieuwste trend in woondecoratie. Recycling en hergebruik zijn niet alleen een manier om zorg te dragen voor het milieu, maar geven uw […]

Bij Bodegas Murillo Viteri weten we het zeker: het beste wat je met een geopende fles wijn kunt doen, is hem opdrinken. Toch zijn we er zeker van dat u meer dan eens een geopende fles wijn heeft moeten bewaren. Wijn is een levend element dat voortdurend in ontwikkeling is, en daarom is het belangrijk […]

Azijn wordt in de volksmond gebruikt als huismiddel voor medicinale en genezende doeleinden. Zowel appelciderazijn als wijnazijn hebben veel aanhangers, vanwege hun gezondheidsvoordelen. Historisch gezien raadde Hippocrates azijn aan om verkoudheden en hoest te behandelen en wondinfecties te voorkomen; tijdens het uitbreken van de pest was het gebruikelijk om handen, gezicht en mond met azijn […]

Geur is het zintuig met het grootste geheugen van allemaal en het zintuig dat het nauwst verbonden is met emoties. Als we dus de geuren en aroma’s van rode wijn leren herkennen, zullen we er veel meer van kunnen genieten. Allereerst moeten we een onderscheid maken tussen wat een geur en wat een aroma is […]

Het is u vast wel eens opgevallen bij een bezoek aan een wijnkelder of wijnwinkel: de meeste wijnflessen zijn groen, donkergroen of, rechtstreeks, in donkere tinten. Is dat toeval? Groene wijnflessen zijn niet het resultaat van toeval. Wijn is een delicate drank met vele nuances, er wordt vaak gezegd dat hij “leeft”, omdat hij zich […]

Het is belangrijk om rekening te houden met het glas dat we voor elke wijn gebruiken, want de recipiënt die we gebruiken om een goede wijn te drinken zal de ervaring versterken of verpesten. De sensaties die een wijn teweegbrengt wanneer we hem proeven, zoals we al in andere posts hebben vermeld, hangen af van […]

De wereld van smaken en wijn is fascinerend. Bij het drinken van een slok wijn kunnen we een ontelbaar aantal sensaties ontdekken die van ons gehemelte afkomstig zijn. Als het eerste wat in u opkomt bij het drinken van een glas wijn simpelweg is dat het naar wijn smaakt, dan heeft u nog veel te […]

Als u een goede wijnliefhebber bent, hebt u vast en zeker enkele van de meest typische aanvullende artikelen. Als u denkt dat u alle soorten wijnaccessoires in huis hebt, na de karaf, de thermometer, de druppelstopper, de technologische kurkentrekker… Het blijkt dat er nieuwe alternatieven zijn om u te verrassen, hetzij om een origineel geschenk […]

Een van de beste manieren om wijn te ontdekken en te proeven is omringd door degenen die je liefhebt, dus het organiseren van een wijnproeverij thuis met je vrienden of familie lijkt ons een perfect plan. U zult in gelijke mate leren en genieten, aangezien u uw kennis van wijn zult verbeteren terwijl u plezier […]

Ontdek samen met ons wat de oudste wijn ter wereld is. Zoals we weten, behoort de wijn in La Rioja tot verschillende classificaties naar gelang de rijping. Zo wordt de wijn van het jaar “jonge wijn” genoemd, gevolgd door de gerijpte wijn “crianza” en “reserva”. Iedereen gelooft dat wijn beter wordt naarmate hij ouder wordt, […]