Aromi principali del vino rosso L’olfatto è il senso con la memoria più grande di tutti e quello più strettamente legato alle emozioni. Pertanto, se impariamo a riconoscere gli odori e gli aromi del vino rosso, ci aiuterà a goderne molto di più. Prima di tutto, dobbiamo distinguere tra ciò che è un odore e […]
Perché la maggior parte delle bottiglie di vino sono verdi? Sicuramente l’avrete notato visitando qualsiasi cantina o enoteca: la maggior parte delle bottiglie di vino sono verdi, verde scuro o, direttamente, con sfumature scure. È una coincidenza? Le bottiglie di vino verdi non sono il risultato del caso. Il vino è una bevanda delicata con […]
Quale bicchiere usare per ogni vino È importante prendere in considerazione quale bicchiere usare per ogni vino, poiché il contenitore che usiamo per bere un grande vino migliorerà o rovinerà l’esperienza. Le sensazioni che un vino produce quando lo degustiamo, come abbiamo già detto in altri post, dipenderanno dagli aromi, dalle consistenze, dal colore, dai […]
Come allenare il senso del gusto Il mondo dei sapori e del vino è affascinante. Quando beviamo un sorso di vino possiamo scoprire una miriade di sensazioni derivate dal nostro palato. Se la prima cosa che ti viene in mente quando bevi un bicchiere di vino è semplicemente che sa di vino, hai ancora molto […]
Accessori originali per il vino Se sei un buon amante del vino hai sicuramente alcuni degli oggetti complementari più tipici. Quando pensi di avere in casa tutti i tipi di accessori per il vino, dopo il decanter, il termometro, il taglia gocce Drop stop, il cavatappi tecnologico… Si scopre che ci sono nuove alternative per […]
6 consigli per una degustazione di vino a casa Uno dei modi migliori per scoprire e degustare il vino è circondato da coloro che ami, quindi organizzare una degustazione di vino a casa con i tuoi amici o la tua famiglia ci sembra un piano perfetto. Imparerete e vi divertirete in parti uguali, poiché migliorerete […]
Il vino più antico del mondo Scoprite con noi qual è il vino più vecchio del mondo. Come sappiamo, il vino di La Rioja appartiene a diverse classificazioni secondo l’invecchiamento. Così, il vino dell’anno è chiamato “vino giovane”, seguito dal vino invecchiato “crianza” e “reserva”. Tutti credono che il vino migliori con l’età, ma non […]
Cos’è lo strato di un vino? Lo strato di un vino si riferisce alla fase visiva della degustazione di un vino. È un termine che usiamo in enologia per determinare la quantità di colore che un vino ha una volta servito nel bicchiere. Come abbiamo spiegato nel post su come fare una degustazione di vino […]
Cosa otteniamo dall’uva? L’uva è uno dei frutti migliori e più meravigliosi che la natura ci dà, e non solo perché è grazie ad essa che otteniamo il vino, ma anche perché il suo uso è così esteso che si usa tutto. L’uva, oltre ad essere un alimento sano e nutriente, è principalmente conosciuta come […]
La fase visiva nella degustazione del vino La fase visiva è la prima informazione che riceviamo quando degustiamo un vino. Come abbiamo spiegato in altre occasioni, la degustazione del vino si compone di tre aree, basate sulla percezione del vino attraverso tre sensi: vista, olfatto e gusto. Oggi cercheremo di fare luce su questa prima […]
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